El CODEX ALIMENTARIUS, un plan implementado en el año 2010 por el cual
solo se podrá comer comida con pesticidas e insecticidas, comida y
abonos modificados genéticamente, carne con hormonas y antibióticos,
carne de animales clonados... Todo lo que sea comida será codificado.
Todo lo que no entre en este código será considerado ILEGAL. Y es de
suma importancia que sepamos a donde nos dirigen estos genocidas....
hay que tener muy en cuenta el llamado Codex Alimentarius, un código creado en 1963 que se basa en 12 tareas cuyo objetivo es el de asegurar la inocuidad y la calidad de los alimentos, en cualquier lugar, situándonos en un contexto de comercio internacional.
Se trata de un documento en el que muchas nacionales se han basado para, partiendo desde él, articular su legislación doméstica en materia de seguridad e higiene alimentaria. De hecho, se puede llegar a afirmar que el 99% de la población mundial se acoge a los principios del Codex Alimentarius.
En un momento en el que el mundo necesita hacer una transición desde métodos destructivos de la energía y la agricultura química intensiva, hacia el cultivo local y orgánico de la alimentación y la agricultura, Monsanto está tirando del mundo en la dirección opuesta.
Monsanto comenzó como una compañía química en 1901.
En la década de 1930, fue responsable de algunos de los productos químicos más dañinos en nuestra historia - bifenilos policlorados, o de PCB y dioxinas. Los PCBs son cancerígenos y perjudiciales a múltiples órganos y sistemas.
Dioxina es el defoliante utilizado en Vietnam, conocido como agente naranja. Es uno de los más peligrosos químicos conocidos, un cancerígeno altamente tóxico. Entre 1962 y 1971, fueron asperjadas 19 millones de toneles del agente naranja en Vietnam. Una demanda colectiva presentada por los veteranos de Vietnam expuestos al agente naranja fue "arreglada" por $180 millones de dólares. Una planta de Monsanto que hizo dioxina en Times Beach, Missouri, envenenó tanto el área, que la ciudad ha sido borrada del mapa. Miles de personas tuvieron que ser reubicadas y ahora también es un sitio de Superfund.
De acuerdo con su método de operación, Monsanto ha negado responsabilidad por el daño que han causado estos productos químicos.
Su mayor venta química en todo el mundo es el herbicida glifosfato, vendido bajo el nombre de RoundUp. Monsanto lo comercializa como un herbicida seguro y ha hecho una fortuna de él. Ingenieros de Monsanto modifican genéticamente las semillas, con la marca "Roundup Ready", diseñadas para resistir al Roundup de modo que el herbicida sea absolutamente necesario para quienes comprar estas semillas. Semillas "Roundup Ready" ha sido la más exitosa línea de productos modificados genéticamente de Monsanto y han hecho a Roundup, el herbicida, el más utilizado en la historia del mundo.
Roundup es tóxico, conocido como causante de cáncer, enfermedad de Parkinson, defectos de nacimiento e infertilidad. Un Informe Europeo 2012 encontró que, " La Industria supo de sus propios estudios desde los años 80 que el glifosato causa malformaciones en animales de experimentación a dosis elevadas" y que la industria ha sabido "desde 1993 que estos efectos también ocurren en baja y media dosis." Esta información no se hizo pública, y Monsanto y la gente del gobierno europeo continuaron engañando a la gente, diciéndoles que el glifosato fue seguro -- como lo hizo el gobierno estadounidense.
Antes del uso de semillas resistentes al glifosato, los agricultores utilizan menores cantidades de Roundup por temor a matar a sus propias plantas (ya que el herbicida Mata todo lo verde). Pero, un informe 2012 que con semillas resistentes a, "el herbicida puede rociar en grandes cantidades, a menudo desde aviones, cerca de casas, escuelas y pueblos, dando como resultado incrementos masivos en cáncer y defectos de nacimiento."
Además, los agricultores están descubriendo "super malezas" Resistente al roundup, que no son eliminadas por el herbicida. Los agricultores que cultivan cultivos transgénicos utilizan cerca de 25 por ciento más de herbicidas que los agricultores que utilizan las semillas tradicionales.
Monsanto no sólo nunca asumió la responsabilidad por el impacto de sus productos químicos venenosos, pero hacen su mejor esfuerzo para evitar investigaciones que muestran efectos tóxicos. Por ejemplo, en 2011, Monsanto adquirió Beeologics, una empresa dedicada a restaurar la salud de la población de abejas, pues se especulaba entre científicos y los medios de comunicación que un uso excesivo de pesticidas era responsable de la disminución de las poblaciones de abejas.
Monsanto es una grave amenaza para el cambio climático debido a su modelo de agricultura intensiva en energía y la promoción del etanol como fuente de combustible.
Los alimentos transgénicos son diferentes de los alimentos tradicionales, ni más nutritivos ni más seguros para comer. Un limitado número de estudios realizados hasta el momento indican que los alimentos transgénicos pueden causar daño renal y hepático. Cultivos transgénicos no producen mayores rendimientos de los cultivos o facilitar la vida de los agricultores, ni son una clave para alimentar al mundo. El uso de semillas-OGM causa gran daño ambiental incrementando el uso de pesticidas, combustibles y agua.
Otras de las empresas más importantes que copian las prácticas de Monsanto: Syngenta, Bayer, Dow, BASF, Dupont.
M.E.R.O.: Walter Francia (bateria), Martín "Scualo" Rodríguez Monti
(guitarra), Cristian López (bajo), Marcelo Ortiz (guitarra), Mero
Gutiérrez (Voz).
Manager: Daniel Maidana - Contacto: meromanager@gmail.com
Registro grabado por Diego Luna y Pulcher Prod Musicales.
¿Hay comida para todos?
Las previsiones más alarmistas aseguran que en el 2050 10.000 millones de personas habitarán el planeta. Alimentar a esta población es el gran desafío al que se enfrenta la humanidad. Sería necesario triplicar la producción actual de alimentos para darnos de comer a todos. Un reto enorme teniendo en cuenta que todavía hoy, mueren de hambre 30 personas cada minuto. ¿Será la tecnología la que nos salve? ¿Comeremos todos gracias a los alimentos transgénicos? ¿O la alternativa estará en el mar?
Interesante documental sobre la industria alimentaria.
"La industria no quiere que sepamos la verdad sobre lo que
comemos porque si uno la supiera, podría no querer comerlo". Esta frase, una de
las primeras que se escucha en el documental realizado por Robert Kenner,
resume muy bien el propósito de toda la cinta: informar sobre la forma en la
que la comida es hecha, transportada y procesada. Desde el principio
sospechamos que hay cosas que es mejor desconocer.
Con el objetivo de alimentar a 6,000 millones de personas,
las compañías productoras de alimento se han visto forzadas a ajustar sus
métodos, por lo que se acelera el crecimiento de los animales y se utilizan
semillas genéticamente modificadas en la agricultura. Sin embargo, como sucede
en muchas otras áreas en Estados Unidos, pronto descubrimos que el verdadero
problema radica en que unas cuantas industrias monopolizan la industria
alimenticia.
Por medio de varios testimonios, entre los que destacan el
de Eric Schlosser, autor del libro Fast Food Nation (y productor de la cinta)
nos adentramos en el oscuro mundo de la producción de alimentos a gran escala.
"Hay un velo, una cortina que es puesta entre nosotros y el
lugar de donde viene nuestra comida". Se escucha decir más adelante y después
de ver esta cinta, desearías que ese velo nunca se hubiera levantado. Además de
las condiciones en las que son criados los animales para el consumo humano, nos
enteramos también de las presiones que sufren los granjeros para ajustar su
producción a la de las grandes compañías, la omnipresencia del maíz (se utiliza
en objetos tan diversos desde refrescos hasta pañales) y la inutilidad de los
organismos de gobierno que se supone deberían regular a las grandes compañías.
Si en algo falla este documental, es en asumir que si vives
en Estados Unidos y eres pobre, padecerás obesidad por el resto de tu vida ya
que es más barato comprar una bolsa de comida chatarra que una de zanahorias.
Además se queda corto en profundizar en algunos temas de gran relevancia como
la lucha que la compañía de patentes genéticas Monsanto inicia contra los
agricultores que guardan sus semillas (una especie de piratería genética) o la
historia de Barbara Kowalcyk cuyo hijo de 2 años murió 12 días después de comer
una hamburguesa infectada con la bacteria E. Coli. 0157:H7.
Al final, Kenner aporta varias alternativas y no te
preocupes: ninguna de ellas involucra mudarte a una isla desierta. Entre las
acciones que podemos realizar las más importante es consumir productos
orgánicos ya que el impacto ambiental de estos alimentos es mucho menor a los
que se producen masivamente. Sin embargo, después de lo que hemos visto esta
acción parece demasiado pequeña para solucionar un problema tan grande.
documental "Peligro: escasez de comida", en el que Bill Mollison expone los principios y fundamentos de la Permacultura.
“Peligro de Escaséz de Comida” (48 min) [In Grave Danger of Falling
Food]. Es un documental que Bill Mollison filmó para la televisión
australiana en 1989 en donde explica las ideas de permacultura y pueden
verse llevadas a la práctica.
Fed Up descubre un sucio secreto de la industria alimentaria estadounidense, muchos más de nosotros de lo que nadie se podría imaginar enferma por lo que comemos. La cineasta Stephanie Soechtig y la periodista de televisión Katie Couric nos llevan a través de esta potente exposición a descubrir por qué, a pesar de la atención mediática, la fascinación del público con la apariencia, y las políticas del gobierno para combatir la obesidad en los niños estadounidenses, estos niños ahora tienen una esperanza de vida más corta que la de sus padres.
Breve historia de la alimentación.
Video de animación en tono de comedia que resume los últimos 4 millones de años que el hombre lleva comiendo sobre la tierra.
Dedicamos un 30% del salario a alimentación pero el 50% de los alimentos producidos se tiran a la basura
Durante 4 milones de años nos alimentamos de lo que daba el entorno,
pero en la revolución industrial se abandona el campo y el recetario
tradicional y nos sumergimos en el frenético ritmo de las ciudades,
dejando la alimentación en manos de la industria que nos americaniza. La dieta cambia radicalmente
Aparecen miles de desconocidos ingredientes: aditivos, conservantes, emulsionantes, …
El nuevo amo de la alimentación es el supermercado que hace creer que la proteína es la carne. Dejamos de comer grano y legumbre para darlos a los animales de granja y luego comerlos a ellos
Con el exceso de carne y desequilibrios en la dieta, la obesidad se convierte en pandemia y las enfermedades cardiovasculares en un miembro más de la familia
Llegamos hoy a un planeta con 1.000 millones de obsesos y 1.000 millones de famélicos
De los alimentos del consumo un 50% se tira a la basura: en el campo
por calibres y regulaciones de mercado, en los supermercados por
caducidad y en nuestras casas
Esta industria ha dejado una importante huella ecológica
En los anuncios publicitarios de
hace 50 años se decía que el azúcar era un excelente alimento energético
que incluso podía ayudarnos a adelgazar. Por ejemplo, se decía que tres
cucharadas de azúcar engordaban menos que media manzana. Todo eso ha
cambiado drásticamente, recomendándose actualmente evitar este producto
porque puede provocar diabetes u obesidad. Sin embargo, suprimir la
bollería de nuestra dieta o recurrir a la sacarina no es suficiente para
eliminar el consumo de azúcar al 100%… de hecho, éste se camufla en
todo tipo de alimentos (¿sabías que las latas de espárragos o el salmón
ahumado contienen azúcar?).
El azúcar sólo es un ejemplo de lo poco que conocemos de los
alimentos que consumimos hoy en día. En el proyecto periodístico de
investigación “Carro de Combate”
investigan toda la cadena de consecuencias sociales, ecónómicas,
laborales y medioambientales que hay detrás de la industria alimentaria.
No os perdáis el siguiente vídeo informativo donde nos explican este
trabajo, centrándose en el azúcar como ejemplo paradigmático de los
procesos aludidos:
Expediente Carne: es un documental sobre el consumo de carne y sus consecuencias nocivas para la salud de las personas humanas y el planeta.
En un principio la carne era un alimento que denotaba prosperidad,
relacionado con el poder adquisitivo de las familias. Las grandes
industrias han hecho un producto barato para las masas. Se consumen
anualmente 250 millones de toneladas de carne en el mundo. Expediente
Carne es un documental sobre el consumo de carne y sus consecuencias
nocivas para la salud del hombre y el planeta
El documental holandés Meat the Truth (2009) describe las problemáticas y perspectivas de una causa central del calentamiento global: la producción intensiva de ganado. El film, intenta llenar el vacío dejado por "Una verdad incómoda" al exponer, basado en las investigaciones realizadas por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), el World Watch Institute, el Instituto de Estudios Ambientales y la Universidad Libre de Amsterdam -entre otras organizaciones científicas-, esta polémica y desconocida fuente de contaminación
Documental sobre los cultivos de soja transgénica en Argentina , y los
estragos que está causando: miseria, desocupación y degradación de los
suelos.
HAMBRE DE SOJA por klaudia_daniela
Reproducción de la mayor parte del Programa: "Cadena de Noticias" conducido por Gisela Marziotta que toca el tema "tabú" en la mayoría de los medios de comunicación argentinos: "La Otra Cara de la Soja" donde se hace un análisis completo de los probables problemas en la salud de los consumidores, debido a la ingestión prolongada de alimentos transgénicos y los restos de químicos que pueden contener. Además de enumerar los daños al ambiente del modelo de producción agrícola con agroquímicos y a la propaganda engañosa de las empresas para vender y distribuir estos productos, cómo la panacea que resolverá el hambre en el mundo. Emitido el 1º de Octubre de 2012 por A24. (Lamentablemente por única vez)
Excelente documental de Nani Moré que denuncia cómo están afectando los intereses de la industria alimentaria a la sociedad en general, y a las colectividades como geriátricos y comedores escolares en particular, y que muestra que es posible hacerlo de otra manera que apoye la salud de las personas y del planeta. (catalán subtitulado en español)
Alimentar el planeta Tierra sin pesticidas es posible, asegura la periodista francesa Marie-Monique Robin,
que tras revelar en un filme la implicación del ejército francés en la
Operación Cóndor y denunciar a la multinacional Monsanto, aboga en su
nuevo trabajo por la agroecología. Con el documental "Les Moissons du futur" (Las cosechas del futuro), Robin cierra la trilogía sobre la contaminación alimentaria
que comenzó en 2008 con "El mundo según Monsanto", sobre el gigante
agroquímico estadounidense Monsanto, y "Nuestro veneno cotidiano"
(2010). "Tras esos filmes,
participé en decenas de conferencias en las que me preguntaban: '¿pero
es posible alimentar el mundo sin pesticidas?'", cuenta Robin. (.......) En su nuevo documental,
Robin explica que para intentar responder a la pregunta de si se puede
resolver la crisis alimenticia global mediante la agroecología, recorrió el planeta, desde Japón a México, pasando por Kenia y Estados Unidos, reuniéndose con campesinos, agricultores, agronómos y expertos. Su veredicto es tajante:
no sólo se puede producir alimentos en cantidad suficiente para que el
mundo no pase hambre, y además sin perjudicar el planeta, sino que, "si ahora no se puede alimentar el mundo, la culpa es de los pesticidas", asegura Robin. Marie-Monique Robin
partió a entrevistar a agricultores y campesinos ecológicos del mundo
entero, para examinar si la agricultura ecológica basada en un manejo
adecuado del suelo, un uso eficiente del agua, la diversidad vegetal, es
la vía para salir de la crisis global y lograr alimentar el planeta
Tierra. Se interesó por ejemplo en el método agroforestal,
que consiste en plantar en medio de los cultivos árboles capaces de
captar el agua más profundamente en el suelo, mantener la calidad del
suelo y luchar contra la erosión. "Los estudios demuestran
que los sistemas agrícolas más productivos son los que presentan una
densidad importante de árboles", comprobó la periodista, que hace
hincapié que el modelo agroindustrial no ha logrado alimentar el
planeta.
Las consecuencias en la salud pública del boom de la soja argentino.
Por qué detrás de la aparente polarización política se esconden consensos verdaderos:
el consenso de Monsanto
MUCHO MÁS QUE PESO. Documental sobre obesidad infantil, industria, educación y lo de siempre: este negocio multimillonario de hacer comer sin parar que logró lo que ningún otro: que nuestros hijos tengan una esperanza de vida al menos 10 años menor que la nuestra
Por primera vez en la
historia de la raza humana, los niños presentan síntomas de enfermedades
de adultos. Problemas del corazón, respiración, depresión y diabetes
tipo 2. Todas tienen como su base a la obesidad.
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Por primera vez en la
historia de la raza humana, los niños presentan síntomas de enfermedades
de adultos. Problemas del corazón, respiración, depresión y diabetes
tipo 2. Todas tienen como su base a la obesidad.
El documental discute porqué 33% de los niños brasileños pesan más de lo
que debían. Las respuestas involucran a la industria, el gobierno, los
padres, las escuelas y la publicidad. Con historias reales y alarmantes,
el documental promueve una discusión sobre la obesidad infantil en
Brasil y en el mundo
Una sustancia química que se le ha agregado indiscriminadamente a los alimentos procesados sin la debida reglamentación ni estudios que avale su seguridad. Estamos hablando del glutamato monosódico que podemos identificarlo en las etiquetas como E-621
Elglutamato monosódicoes, sencillamente, un “potenciador del sabor”, una sustancia que se ingiere cuyo único objetivo aparente es facilitar un mayor consumo del producto al que se añade. Y sólo por eso, en las actuales circunstancias, debería ser ya cuestionable su utilización porque, ¿si los alimentos supieran a lo que tienen que saber seguiríamos devorándolos hasta la obesidad? Justificar a estas alturas su presencia aduciendo que cuenta con los correspondientes permisos de los organismos reguladores no significa nada para quien conoce -aunque sea de forma mínima- las estrategias de las industrias en defensa de sus intereses: relaciones privilegiadas con los organismos reguladores, centros de investigación propios, estudios externos patrocinados, investigadores contratados, medios financiados a través de la publicidad, grupos de presión política… Todo ello encaminado a la siembra permanente de dudas sobre el alcance final de los efectos sobre la salud a fin de mantener su actividad. Así es como hemos llegado a convivir con ciertos fármacos, con el tabaco, con los móviles, con las antenas de telefonía, con los transformadores, con las torres de alta tensión y con tanto producto químico incontrolado de evidente impacto sobre la salud. Y en el mejor de los casos, suponiendo que en el momento de su aprobación nada se supiera sobre el posible impacto sobre la salud delE-621, seguir con los ojos cerrados ante lo que la investigación independiente nos desvela día a día no sólo es una irresponsabilidad administrativa sino una negligencia sanitaria.
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Polvos y Pociones de la Industria Alimentaria es un documental de la cadena franco alemana Arte, presentado el 6 de Junio del 2011, un filme de Eberhard Rüle.
En el documental se muestra que la comida industrial se ha vuelto un proceso de alta tecnología, donde los industriales se encuentran en una feroz batalla, tratando de ofrecer cada vez más los mejores precios, donde lo que siempre prima es el beneficio económico y no la salud de las personas, donde siempre están a la búsqueda de reemplazar las materias primas por saborizantes, aromas, colorantes, etc. Para ello cuentan con todo un arsenal de aditivos alimentarios que cada vez son más numerosos y que los industriales de forma voluntaria lo disimulan o niegan su existencia pues como se demuestra están obligados solo a declarar en el etiquetado lo mínimo necesario, que normalmente induce en error al consumidor.
Las marcas industriales se imponen con una bombardeo de publicidad mentirosa para convencer al público, incluso alegando que son buenos para la salud, efectos que no han sido probados por la ciencia, y cuando esta lo hace realmente es para estremecerse, pues como consecuencia de esto se encuentra por ejemplo que las vitaminas de sintesis que tanto se publicitan y venden resultan nocivas para la salud, los refrigerios para los niños son bombas de azucares compridos, que las alergias y tantas otras patologías nuevas son consecuencia de la alimentación industrial.
A pesar que las numerosas asociaciones de consumidores están siempre en guardia, protestando, como se ve en el documental los legisladores parecen estar más a favor de la industria defendiendo los intereses de estos y no de la población. Un ejemplo claro se ve cuando las legislaciones permiten multiplicar los pesticidas para la producción industrial sin tener un 'control real' sobre las consecuencias de estos sobre la salud de los consumidores.
Este documental nos invita a reflexionar profundamente y cuestionarnos, sobre ¿Que comemos realmente?, ¿Cual es la cara oculta de nuestra alimentación?, ¿Cuales son los efectos de los aditivos y los aromas, sin hablar de los ya tóxicos pesticidas (1), en nuestra salud?. ¿Pensamos solo en nosotros?, los que somos madres y padres, ¿Qué damos de comer a nuestras criaturas?
Usted y su familia en el lado equivocado de una apuesta?
Cuando
el gobierno de EE.UU. ignoró las reiteradas advertencias de sus propios
científicos y dejó sin probar alimentos genéticamente modificados (GM)
en nuestro medio ambiente y el suministro de comida creó un problema de
proporciones sin precedentes. La salud de todos los seres vivos y todas
las generaciones futuras se puso en peligro por una tecnología recién
nacida.
Después de dos décadas, los médicos y los científicos han
descubierto una tendencia grave. Los mismos problemas serios de salud
que se encuentran en los animales de laboratorio, el ganado y los
animales domésticos que han sido alimentados con alimentos modificados
genéticamente están en aumento en la población de los EE.UU.. Y cuando
las personas y los animales dejan de comer los organismos genéticamente
modificados (OGM), su salud mejora.
RULETA GENÉTICA Genetic Roulette—The Gamble of Our Lives. Jeffrey M Smith
Este documental seminal proporciona pruebas convincentes para explicar el
deterioro
de la salud de los estadounidenses, especialmente entre los niños, y
ofrece una receta para protegernos a nosotros mismos y nuestro futuro.
Da que pensar este documental sobre crudivorismo y vida natural titulado ¡Que Crudo lo Tenemos ...! ¿...O No?. Elaborado por Pablo Torres, el documental muestra ejemplos de personas que practican esta dieta a base de alimentos crudos, y que lo acompañan con una vida integrada en la naturaleza. Tal vez para muchos pueda parecer una vida y una alimentación un tanto extremista, más la experiencia vital de estas personas a mi me remueve por dentro. Observo unas personas con los instintos más despiertos, con la piel más sensible, y conectados a la naturaleza. Os inserto aquí el documental ¡Que Crudo lo Tenemos ...! ¿...O No?, esperando que al menos te despierte las ganas de vivir más en tu cuerpo, y menos artificialmente