Lo que no sabías del azúcar que consumimos

En los anuncios publicitarios de hace 50 años se decía que el azúcar era un excelente alimento energético que incluso podía ayudarnos a adelgazar. Por ejemplo, se decía que tres cucharadas de azúcar engordaban menos que media manzana. Todo eso ha cambiado drásticamente, recomendándose actualmente evitar este producto porque puede provocar diabetes u obesidad. Sin embargo, suprimir la bollería de nuestra dieta o recurrir a la sacarina no es suficiente para eliminar el consumo de azúcar al 100%… de hecho, éste se camufla en todo tipo de alimentos (¿sabías que las latas de espárragos o el salmón ahumado contienen azúcar?).
El azúcar sólo es un ejemplo de lo poco que conocemos de los alimentos que consumimos hoy en día. En el proyecto periodístico de investigación “Carro de Combate” investigan toda la cadena de consecuencias sociales, ecónómicas, laborales y medioambientales que hay detrás de la industria alimentaria. No os perdáis el siguiente vídeo informativo donde nos explican este trabajo, centrándose en el azúcar como ejemplo paradigmático de los procesos aludidos:

Visto en:http://www.sindinero.org/

LOS NADIES POR: EDUARDO GALEANO

Sueñan las pulgas con comprarse un perro y sueñan los na-
dies con salir de pobres, que algún mágico día llueva de pronto
la buena suerte, que llueva a cántaros la buena suerte; pero la
buena suerte no llueve ayer, ni hoy, ni mañana, ni nunca, ni en
lloviznita cae del cielo la buena suerte, por mucho que los na-
dies la llamen y aunque les pique la mano izquierda, o se le-
vanten con el pie derecho, o empiecen el año cambiando de
escoba.
Los nadies: los hijos de nadie, los dueños de nada.
Los nadies: los ningunos, los ninguneados, corriendo la
Liebre, muriendo la vida, jodidos, rejodidos:
Que no son, aunque sean.
Que no hablan idiomas, sino dialectos.
Que no hacen arte, sino artesanía.
Que no practican cultura, sino folklore.
Que no son seres humanos, sino recursos humanos.
Que no tienen cara, sino brazos.
Que no tienen nombre, sino número.
Que no figuran en la historia universal, sino en la crónica
Roja de la prensa local.
Los nadies, que cuestan menos que la bala que los mata.

Que Rico Ser Pobre -documental

Si alguna vez te preguntaste que pasaría si dejaras todo, tu trabajo, tu familia, tu país y te fueras a un lugar completamente nuevo y desconocido aunque fuera sin dinero. Conoce a Abiud, el renuncio a su trabajo y se mudo de Mexico a España.

“Que rico ser pobre” es un documental bastante interesante. En él podemos ver parte de la vida de Abiud Gutiérrez, quien renuncio a su trabajo en México para mudarse a España, ¿a hacer que?… un vagabundo profesional.

Ricardo Treviño, el director de “Que rico ser pobre” acompaño a Abiud 2 semanas por Ibiza y Barcelona, viviendo lo que el protagonista del documental ha vivido durante seis meses. Conseguir donde dormir todas las noches, ser espectador de absolutamente todo lo que sucede en las calles, el no saber que alimentos llevarse a la boca y sobretodo…emprender un viaje en el que lo material pasa a un segundo o tercer plano, ya que la filosofía de Abiud consiste en dejar a un lado lo material para experimentar la libertad total.

Abiud comenta el este documental algo muy cierto…cuando muramos nada nos llevaremos…él rompe con vicios y costumbres humanas a los cuales la gran mayoría de los seres humanos estamos acostumbrados, y por consiguiente, si dejas a un lado lo material, podras ser más agradecido con lo que tienes.  Abiud nos enseña verdaderamente …¡Que rico ser pobre!

Échenle un ojo al documental, el tiempo se les pasará volando. Que los disfruten.

La depresión es un "perro negro"

Un corto de animación que informa acerca de los síntomas y el tratamiento de la depresión.
  La Organización Mundial de la Salud financió un cortometraje animado llamado "Yo tengo un perro negro, su nombre es depresión". El film fue escrito e ilustrado por Matthew Johnstone quien ha publicado un libro con el mismo nombre. El perro negro es una metáfora de la depresión con la que aparentemente Winston Churchill llamaba a su propio cuadro depresivo.

FoToRaLiStAS... un documental diferente (completo)

cuatro fotógrafos argentinos que; a través de sus lentes comparten lo imperceptible para la mayoría de nosotros

El 9/11: Una Teoría de Conspiración

Todo lo que usted siempre quiso saber acerca de la teoría de conspiración del 9/11 en menos de 5 minutos.

Four Horsemen - Feature Documentary - Official Version

Four Horsemen es un documental independiente que revela cómo funciona realmente el mundo
 Sinopsis: 

FOUR HORSEMEN es un galardonado documental independiente que da pistas sobre cómo funciona realmente el mundo. Como nunca volveremos a los anteriores paradigmas, 23 pensadores internacionales, asesores del gobierno y Wall Street insiders rompen su silencio y explican la forma de establecer una sociedad moral y justa. Libre de la propaganda de los medios de comunicación, enciende el debate sobre la manera de marcar el comienzo de un nuevo paradigma económico en el mundo, lo que mejoraría notablemente la calidad de vida de miles de millones de personas.